基于第三方监督的食品安全监管演化博弈分析开题报告

1. 研究目的与意义

食品安全问题随着生活质量的提高越来越受人重视，它影响着人们的身体健康与生命安全，更影响着社会稳定，经济发展和国家形象。但近年来，食品安全事件越来越多，如三聚氰胺事件，地沟油事件等等，这些事件高度引起政府和人民关注，也一次次的挑战了政府和人民的底线。政府相继出台了《中华人民共和国食品卫生法》，《中华人民共和国产品质量法》，《中华人民共和国食品安全法》等法律文件来保证食品质量。

与此同时，为了增加政府及其部门监管的透明度和可信度，为了满足人民群众对公平公正的要求，第三方监管机构成为了新一代的安全监管运行机制，包括政府权利下放的研究机构，娱乐媒体等形式。他们不代表商家利益也不代表消费者利益，他们能更客观地检验食品质量。

演化博弈是一种建立在博弈方拥有有限理性基础上的博弈，由于演化博弈弥补了很多传统博弈的缺陷，被广泛运用于经济管理等方面。更能够明确清晰的反映出食品质量问题的要素。在基于第三方监管的情况下，通过演化博弈分析食品质量问题，分析出食品质量安全在第三方监管力度大小程度不同的情况下，政府监管力度的差异以及企业对于食品质量的重视程度的差异。

2. 研究内容和预期目标

研究的主要内容：

1.分析食品安全问题在我国的现状

2.分析第三方监督在食品安全问题上的作用

3. 国内外研究现状

在食品安全监督方面：

张汉江等利用以供应商、制造商、销售商和消费者组成的四级三阶段线性供应链静态博弈模型，探究质量风险传递因子的变化，并认为越到下游，厂商所面对的风险越大。

akkerman等系统地从定量管理方法和挑战方面综述了食品配送中的质量、安全和可持续的研究现状.

4. 计划与进度安排

1-2周：查阅相关文献，了解演化模型概念以及使用方法。

3-4周：查阅相关文献，了解我国食品安全问题现状以及第三方监督已发挥的作用。

5-8周：研究第三方监督可能造成影响，并讨论其大小程度不同造成影响的区别。

5. 参考文献

[1]张汉江，肖伟，葛伟娜等.有害物质在食品供应链中传播机制的混合策略静态博弈模型[j].系统工程，2008,26(1):62－67.

[2]刘鹏.中国食品安全监管：基于体制变迁与绩效评估的实证研究［j］.公共管理学报，2010,7（2）:63－78．  

[3]任燕,安玉发,多喜亮.政府在食品安全监管中的职能转变与策略选择:基于北京市场的案例调研[j］.公共管理学报,2011，  