白藜芦醇对热应激大鼠肝脏脂代谢的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.课题的意义

热应激是影响夏季畜禽生产的重要因素，造成生长和代谢紊乱、免疫抑制、肉品质降低，甚至死亡率增加等现象，给畜牧业带来很大的经济损失。因此，迫切需要对畜禽热敏感、热耐受性等各项生理指标进行准确判断以及对热应激损伤和修复的分子机制进行更全面系统的研究。

白藜芦醇（resveratrol）是一种存在于葡萄、花生、桑葚和虎杖等植物中的多酚类化合物，已经被证实具有抗衰老、抗癌和预防心血管疾病等生物功能^[1]。它已经被广泛应用于食品、保健品和医学领域。但是白藜芦醇在畜禽上的应用研究目前还比较少，尚未列入饲料添加剂目录，还有待进一步的研究与安全性评价试验。随着对白藜芦醇研究的深入，将更多的揭示其对人和畜禽生长和健康的积极作用。近年来许多研究表明白藜芦醇对心血管有明显的保护作用，主要体现在抗氧化、抗血小板聚集、抗细胞凋亡、调节脂质代谢、保护内皮心肌细胞、保护心肌缺血-再灌注损伤、防止动脉粥样硬化等方面^[2]。在实际畜禽养殖生产中发生的畜禽热应激会引起畜禽代谢紊乱、肉品质不良、器官损伤和生长性能低下等不良影响。为进一步探明白藜芦醇对畜禽的营养生理调节功能，本研究选用大鼠作为实验动物，研究白藜芦醇对热应激大鼠肝脏脂代谢的影响。

2. 研究的基本内容和问题

1.研究目标

本实验旨在研究白藜芦醇对热应激大鼠肝脏脂代谢的影响与特点，对进一步促进白藜芦醇在畜禽养殖生产上的应用提供积极的参考价值。

2. 研究内容

3. 研究的方法与方案

1.研究方法

运用文献分析法、观察法、实验法、综合分析法等进行研究。

2.技术路线

4. 研究创新点

本实验以热应激大鼠为研究对象，了解白藜芦醇对热应激大鼠肝脏脂质代谢的影响与特点，对进一步促进白藜芦醇在畜禽养殖生产上的应用有积极的参考价值。

5. 研究计划与进展

1.研究计划

2018.09-2018.10 阅读文献，制定试验计划。

2018.11-2018.12 动物饲养试验。