1. 研究目的与意义

乳酸是一种重要的多用途有机酸, 为三大有机酸之一, 尤其是l-乳酸, 以其独特的构型优势, 展示了广泛的应用前景。

工业上生产乳酸主要有发酵法和化学合成法，而微生物发酵生产l-乳酸的优势明显。

米根霉是常用的l-乳酸发酵菌种。

2. 国内外研究现状分析

2.1乳酸的性质 l-乳酸作为一种人体可代谢的重要有机酸被广泛应用在与人们日常生活有关的食品、医药、农业和化工行业等，经聚合成聚l-乳酸。可用于制造生物降解材料，对环境保护意义非常。聚l-乳酸是一种无毒、无刺激性的高分子化合物，具有生物相容性，在人体内被分解成l-乳酸。近年来，随着各国对环境保护和可持续发展越来越重视，因聚l-乳酸等l-乳酸衍生品的生物可降解性，有望成为解决目前困扰全球的白色污染问题的最有前景的产品^【11】。

目前世界上乳酸的总生产能力约为25万t /a,产量约为13万t /a, 主要生产地区为美国、西欧、日本和中国等, 近80%的生产厂家采用发酵法进行生产。在国际市场上, 50% 含量的乳酸报价为1. 37美元/kg, 88%质量分数的乳酸报价为1.59 ~1. 87美元/kg。据报道, 在今后10 a内, 随着生产成本的降低乳酸产品的需求将达到200~ 300万,t 届时若88% 的l-乳酸价格降至1. 1美元/kg, 则将大量取代现在广泛使用的热塑产品, 从而消除白色污染问题^【4】。

2.2乳酸生产面临问题

3. 研究的基本内容与计划

主要研究内容：1.优化ssf的底物浓度；

2.优化ssf的接种量；

3.优化ssf的通气条件（装液量、摇床转速、封口膜）；

4. 研究创新点

以低聚木糖生产废渣为原料，节约成本，采用同步糖化发酵方法，优化米根霉同步糖化发酵的培养基和发酵条件，提高L-乳酸产量。

同步发酵周期短，操作较简便。