重大突发公共事件对食品企业价值的影响研究开题报告

1. 研究目的与意义

2020年1月，新冠疫情率先在中国武汉爆发，随之席卷全国，时至今日，新冠疫情在国内零星爆发，疫情防控进入常态化。这场疫情不仅对居民的身体健康产生了巨大威胁，也对国民经济造成了巨大影响，尤其是2020年年初，新冠疫情在全国范围内爆发，突发公共卫生事件一级响应被全面启动，全国各地开启居民居家隔离的疫情防控，生产经营企业全面停工配合地方疫情防控要求，全国经济生产都受到重大影响。从国家统计局公布的数据来，新冠疫情对国民经济造成了不小的冲击。虽然在国家政策的扶持下农业生产基本平稳，但是工业生产严重下滑，2020年1-2月规模以上工业值增加数据额同比下降13.5%，同时市场销售也在减少，社会消费品零售总额同比下降20.5%。新冠疫情一方面影响了正常的生产秩序，一方面减少了居民的消费，对国民经济的发展造成了较大的负面影响，当然这种负面影响没有破坏中国经济长期向好的趋势，在疫情的全面爆发得到控制以后，工业增加值和社会消费品零售总额增长速度逐渐恢复正常水平。

2020年1-2月份，工业增加值同比下降13.5%，其中农副食品加工业下降16%，食品制造业下降18.2%，这两项数值均低于全国工业增加值平均下降值，食品工业在疫情之下受到较为严重的打击。但是由于食品行业与居民日常息息相关，居民对食品的消费并没有减少，在社会消费零售总额同比下降20.5%的情况下，粮油、食品类的商品零售增加9.7%，饮料类的零售增加3.1%。但是餐饮行业收入下降43.1%，餐饮业在疫情爆发阶段基本处于停滞状态，而农产品的供应在政府的扶持下基本维稳。2020年2月23日，中共中央政治局常务委员会召开会议，强调确保蔬菜、肉蛋奶、粮食等居民生活必需品，落实“菜篮子”市长责任制，积极组织菜蔬等副食品生产，2020年2月5日，农业农村部发布了关于维护畜牧业正常产销秩序保障肉蛋奶市场供应的紧急通知，2月17日，财政部发布关于切实支持做好新冠肺炎疫情防控期间农产品稳产保供工作的通知，为农业生产提供了资金上的支持，3月24日财政部又发布关于疫情防控期间进一步做好农商互联完善农产品供应链体系的紧急通知。这些政策维持了粮食的价格稳定，削弱相关企业疫情下受到的冲击。

新冠疫情是新中国成立以来发生的防控难度最大的一次重大突发公共事件，食品行业是国民生活幸福的基本保证，也是国民经济重要组成部分。食品行业是一个综合性行业，它的健康发展关乎国计民生，有助于提升人民的生活幸福感。本文研究新冠疫情这一重大突发公共事件对食品企业价值的影响并且提出提升食品企业价值的相关意见。具有重要理论意义和实践意义。

2. 研究内容和预期目标

本文将采用事件分析法研究疫情这种重大突发事件对整个食品行业的影响，并以皇氏集团股份有限公司为例，分析新冠疫情这类重大突发事件对企业价值的影响并得出结论，对食品企业在疫情之后的发展提出针对性建议，以便食品行业的持续健康发展。本文从以下几个方面进行展开：

一是阐述本文的研究背景和研究意义，分析疫情对国民经济的冲击，分析食品行业在疫情之下受到的影响，探讨本文的理论意义和实践意义。

二是通过文献综述，基于微观企业视角和宏观因素视角分析影响企业价值的因素并且从宏观、中观、微观三个层面展示国内外学者关于新冠疫情这一重大突发公共事件对经济发展的影响的研究。

三是界定相关概念阐述相关理论。这一部分界定了重大突发公共事件和企业价值的概念，阐述了有效市场理论与投资者情绪理论，介绍了eva价值评估法这一企业价值评估方法，为后文的实证分析和案例分析作铺垫。

3. 国内外研究现状

1、企业价值影响因素相关研究

（1）基于微观企业视角

4. 计划与进度安排

2022年12月6日—2022年1 月5日，阅读资料，写出论文开题报告。

2022年1月5日—2022年 1月23日，阅读大量资料并写出论文大纲。

5. 参考文献

[1] 胡逸凡.中小企业板块中小企业价值的影响因素[j].金融经济,2018(22):167-168.

[2] 黄云卿.增值税税率下调对制造业上市公司企业价值的影响研究[d].上海:上海海关学院,2021.