基于香菇多糖还原法进行纳米银的制备、表征及抗菌活性研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.1本课题的意义：

20世纪以来，社会经济与科学技术的不断发展，各种新材料不断被推出。而早期的抗生素，作为微生物或高等动植物所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，虽能干扰其他生活细胞发育功能[1]，但因使用不科学，监管不力从而发生滥用，由此导致的细菌耐药性增加已成为全球关注的公共健康问题[2]。此时，纳米材料展现了他优越的性能。

纳米颗粒具有小尺寸效应、表面效应、量子尺寸效应和宏观量子隧道效应，因而表现出不同于常规材料的光、热、电、磁、力以及化学方面的特质[3]。故此近年也引起学者们浓厚的研究兴趣，并取得了一系列研究成果。在此其中，纳米银研究较为多样。纳米银是将粒径做到纳米级的金属银单质，其除却纳米材料的常规特性外，也因其独特的光学、电学和催化特性，从而用于制成光学材料、电池电极和催化剂等[4]。除此之外，纳米银在生物医学领域应用很广泛，其抗细菌、真菌、抗病毒、抗肿瘤、抗炎、促进伤口愈合、抗血栓等生物活性，不仅对普通治疗带来福音，也给多种难以治疗的疾病患者带来积极的影响。

2. 研究的基本内容和问题

2.1研究目标：

1.使用香菇多糖作为还原剂和稳定剂进行纳米银的制备；

2.使用tem、uv-vis、dls等进行表征，获得生物相容性好、稳定性高、抗菌活性好的纳米银；

3. 研究的方法与方案

3.1研究方法：

牛津杯抑菌试验

紫外可见光谱（uv-vis）

4. 研究创新点

4.特色或创新之处

思路上：而本研究采用的是常见的食用真菌香菇，以此制备香菇多糖，作为还原剂与稳定剂来制备纳米银。香菇不仅无毒，获得较为方便简单，而且其多糖还具有抗癌，抗病毒，免疫增强的功效，本身热稳定性，吸湿性较好，使得纳米银的制备不仅变得简单，绿色，几乎无残留，而且还在抗菌，抗肿瘤，抗炎，增强免疫力等效果上有一定增加。绿色，简便，效果好是本实验的创新之处。

技术上：纳米银的制备方法较多，一般有物理方法，化学方法及生物合成等。物理方法有高能机械球磨法、光照法、蒸发冷凝法等，其原理简单，但缺点是对仪器设备要求较高、生产费用昂贵，生产的纳米银粒子的尺寸和形状要求均一度较差。有化学法合成，一般为液相化学还原法、电化学还原法、光化学还原法等，化学法合成较为简单，但是化学方法合成过程中，因为化学试剂使用较多，而其毒性较大，又难以去除，故化学方法其试剂残留问题一直较为关注。

5. 研究计划与进展

5.1研究计划：

2015年9月-2015年10月，了解纳米银，香菇多糖的相关文献，做好背景知识铺垫及所研究方向；了解实验室设备，操作及规章；熟悉实验环境及方法；完成开题报告并提交。

2015年10月-2015年11月，熟悉纳米银，香菇多糖的制备，表征测定等；熟悉掌握实验室设备的使用及注意事项；做好有关于纳米银的制备及良好保存；完成中期汇报。