烟台苹果销售渠道的比较分析开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

意义：

中国是苹果生产的大国，据相关数据显示，从2003年至2015年，中国的苹果产量以5.5%的复合增长率持续增长，平均每年增产约计180万吨。相较于其他的苹果生产国，中国的苹果生产具有地理、气候、人力资源和市场条件等明显的比较优势，但同时，随着我国苹果种植面积和产量的迅速扩大和快速增长，我国的苹果销售逐渐由卖方市场过渡至买方市场，苹果的销售价格持续下跌，且在2016年，我国的两大苹果生产地山东省和陕西省均出现了严重的苹果滞销现象，果农的生产收益因此受到了严重的影响。而这种滞销现象的产生除了受到日渐饱和的苹果销售市场的影响外，很大程度上是由苹果生产与销售联系不紧密及严重的信息不对称现象造成的。本文所选取的山东地区是我国苹果的主要生产省份，且苹果生产在其经济体系中占据了重要的地位，但当期山东省分散的小规模苹果种植现状使得农户与市场间的信息交流变得十分困难，从而导致了严重的信息不对称现象，而这种信息不对称现象使得农户在进行销售渠道的选择时易出现偏差，由于不同的销售渠道给农户带来的边际收益存在着一定的差异，因此农户与市场间的信息交流障碍将会最终影响到果农的实际收益。在这种情况下，为了尽量减少信息不对称现象对果农的实际生产生活造成的损失，对不同的销售渠道为农户带来的边际收益的研究就具有很大的现实意义，通过政策指导农户对销售渠道进行选择可部分消除信息不对称对果农收益带来的影响。

国内外研究概况：

2. 研究的基本内容和问题

研究目标：

通过实地调研得到2016年被调研农户实际生产中可能影响苹果收益的相关数据，如生产者的受教育程度、苹果品种、化肥农药投入情况等，以销售渠道为主要的研究变量，分析不同的销售渠道对果农收益的可能影响，从而为消除苹果交易过程种可能存在的信息不对称现象提出可行性的建议，保障果农的收益。

研究内容：

3. 研究的方法与方案

研究方法：

（1）问卷调查法：将在烟台不同地区的部分苹果种植农户作为样本对其进行问卷调查，问卷的主要内容包括：种植户个体特征（年龄、受教育程度、劳动力人数、家庭人均收入等）；可能影响种植户收益的种植行为（苹果品种、亩均化肥农药施用量、是否套袋等）；苹果销售过程中可能的销售渠道及相关销售数据（销售数量、销售利润等）。

（2）访谈法：包括无结构式访谈和结构式访谈两个部分，无结构式访谈主要是从整体上了解苹果种植农户的一些概况，为深度访谈主题和方式的确定以及问卷的设计提供依据；结构式访谈主要作为问卷调查的补充，随机抽取合适的目标人群进行标准化访谈，深入了解待调查课题。

（3）描述性分析法：对获取的数据进行描述性分析，得出本研究的初步统计性结论。

（4）计量分析：为计算不同的销售渠道对果农种植收益的影响，我们考虑通过计量模型进行数据分析。

① 比例分析法

将主要销售渠道的销售量占总销售量的比例计入模型作为X，苹果种植户的销售收益作为Y ，进行回归分析，通过相关系数的大小来判定不同的销售渠道对种植户收益的贡献程度。但考虑到在苹果种植这一实际的生产生活中，可能对果农的最终销售收益造成影响的因素十分复杂，难以在实际的问卷设计过程中将其全部计入考虑并通过实地问卷调查得到全部所需数据，因此，在最终得到的回归模型中可能出现因变量选取不当而导致的R值过小的现象，从而使解释结果不具有可行性。而进行robust检验和修正并不能很好的解决农业生产问题中由于相关变量过多而导致的回归模型不显著的问题，因此比例分析法在本文的实际数据分析过程中不予应用。

② 虚拟变量法

考虑到上述情况，我们选择将不同的销售渠道变为虚拟变量计入实际的模型中，若样本数据中的销售渠道一项与模型中的对应变量相符，则带入1，否则带入0，回归后，通过分析变量前的相关系数的大小来判断不同的销售渠道对于果农收益的影响程度。

技术路线：

方案设计文献搜集问卷设计预调研数据收集数据分析得出结论撰写论文

实验方案：

可行性分析：

（1）本文的选题以2016年山东省出现大范围的苹果滞销这一实际生产生活问题为背景，课题本身具有一定的现实意义和研究意义。

（2）通过阅读大量的相关文献后，已对课题的内容有了明确的把握，同时课题的研究目标、研究内容、研究方法等方面已有清晰的界定，课题本身具有很强的操作性。

（3）已对spss、stata等数据处理软件有了基本的学习，在课题的推进方面具有很强的可行性。

4. 研究创新点

特色或创新之处：

在通过阅读大量的相关文献发现，已有的关于苹果销售渠道对果农收益影响的研究大多都集中于销售渠道的自身价值升级或其与种植户种植行为之间的关系研究上，而很少有文献将关注点放在销售渠道的选择与农户实际收益之间的关系上，而这正是本文的研究重点。

5. 研究计划与进展