1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1.γ-谷氨酰胺转肽酶的简介 γ-谷氨酰转肽酶（γ-gt）广泛存在于动物、植物、微生物体。
自上世纪50年代, 人们就从一些普通变形杆菌、动物肾脏中提取纯化出了γ-gtp。
近年来, 又有人研究了洋葱中的γ-gtp, 证实了它的基因与模式植物拟南芥具有同源性, 为分析植物中的γ-gtp提供了更充足的资料[1]。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1.本课题的研究目的 对γ-谷氨酰胺转肽酶baz纳米花固定化条件进行优化, 确定最佳的工艺参数。
通过实验掌握实验操作步骤，进而改进实验方法，优化实验条件，更好的完成实验。
2.实验中拟采用的研究手段(1)固定化载体的预处理 为了克服传统方法的局限性，开发了一种简便，安全的合成杂化纳米材料的新方法，只需要在金属离子溶液中加入蛋白质就可以制备纳米材料，产生的花状杂化纳米材料。
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